春饼（春卷皮）

步骤1

面粉70克对应120ml水，自己乘！不要问我为什么，实践出真知！

步骤2

一边搅拌一边把水倒进去，加盐，搅拌均匀，放置一小时以上。 这是面糊版本，你也可以只加300ml水，搅拌成粘面团，醒好后，抓起一团在烧热的平底锅上抹一圈，就是一张。

步骤3

后面拍照不方便没有图了，描述下。 平底锅烧热转小火，或者电饼档，汤勺舀面糊，倾斜，快速在锅里划圈，一定要控制量，薄薄的一层，边缘翘起就翻面，反面不粘手就可以了，起锅放在一边凉透了才能叠一起，不然粘在一起分不开。

步骤4

然后，我推荐爱吃，经常吃，喜欢吃春饼的童鞋，入一个薄饼铛，操作简单，面糊和好倒进配套的盘子里，用薄饼铛蘸一下就是一张！我就不说牌子了，不打广告！