冷面
夏天太热，冰冰凉凉的冷面最适合夏天了。
冷面的做法
步骤1
把荞麦面放水里搓开，洗净面里的酒精。步骤2
煮一锅开水。步骤3
煮水的时候可以把黄瓜和泡菜切丝。步骤4
水开之后下面条，煮1分钟立刻捞出来泡冰水，多泡几遍面比较爽滑。步骤5
把牛肉汤加糖，白醋，盐，梨汁搅匀，加入冰块。
步骤6
把面条放入牛肉汤，摆上黄瓜丝和泡菜丝，放上切成2半的鸡蛋，开吃。
| 诗文 | 冷面 |
| 释义 |
冷面夏天太热，冰冰凉凉的冷面最适合夏天了。 冷面的做法步骤1 把荞麦面放水里搓开，洗净面里的酒精。步骤2 煮一锅开水。步骤3 煮水的时候可以把黄瓜和泡菜切丝。步骤4 水开之后下面条，煮1分钟立刻捞出来泡冰水，多泡几遍面比较爽滑。步骤5 把牛肉汤加糖，白醋，盐，梨汁搅匀，加入冰块。
步骤6 把面条放入牛肉汤，摆上黄瓜丝和泡菜丝，放上切成2半的鸡蛋，开吃。冷面的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。