芒果花盘饰图解--装点你的餐点
芒果花盘饰图解的做法
步骤1
先制作一个酸奶蛋糕底,做法在这里:http://www.douguo.com/cookbook/81473.html
步骤2
选择一个软硬适中的芒果，削掉果皮。
步骤3
贴着果核将左右两边切下
步骤4
切下的果肉纵向切成若干片
步骤5
挑两片较短的卷中间
步骤6
再用较长的卷外面，注意每片的错落
步骤7
每朵花大概需要7，8片的样子。摆在蛋糕上装饰即可。也可以做为中餐的盘饰哦。芒果花盘饰图解的烹饪技巧
制作芒果花的芒果不能太软，也不能挑完全不熟的硬芒果，那样的不好吃，挑的时候用手按一下，有一点点软度即可，不要能按出坑的，那样就太软了，即使切成片也不好卷的。