地三鲜【Mosquito私家小厨】
地三鲜是经典的东北菜，选择三种时令新鲜的食材茄子、土豆和青椒来搭配，营养丰富，味道香甜，是极好的下饭菜
地三鲜的做法
步骤1
茄子、青椒滚刀切块、土豆切小片
步骤2
姜蒜切片
步骤3
锅中放约一小碗的油，放入茄子
步骤4
中火煎至茄子变软微微焦黄
步骤5
控油捞出
步骤6
放入土豆片小火煎至微微焦黄
步骤7
放入青椒小火翻炒，加入姜蒜片翻炒，最后放入煎好的茄子，撒上盐继续翻炒
步骤8
白糖、生抽混合在小碗中拌匀
步骤9
浇在锅中，翻炒均匀
步骤10
盛出即可地三鲜的烹饪技巧
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- 腊月二十九日陈万石石室吕潜心三兄相访夜来 丘葵
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- 腊月二十九日作 陆文圭
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- 腊月二十六日立春 陆文圭
- 腊月二十三日群牧使元内翰曾龙图同日拜枢参 强至
- 文裳
- 一瑾
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- 锦瑞
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