冬菇蒸鸡
冬菇蒸鸡的做法
步骤1
鸡肉洗净剁成块，冬菇提前泡发切4瓣，大蒜和姜切末，葱切花，枸杞洗净沥干。步骤2
腌鸡肉20分钟，佐料如下：盐少许，生抽1勺，耗油半勺，料酒半勺，生粉1勺，姜蒜末。步骤3
鸡肉腌好后，加入冬菇摆盘（带皮那面朝上放比较好看），撒入枸杞。步骤4
蒸锅烧开后，大火蒸12分钟，然后撒入葱花，关火虚蒸3分钟即可。冬菇蒸鸡的烹饪技巧
蒸鸡不用放花生油，因为鸡本身会出油。鸡肉吃完后，剩下的鸡汁用来拌面很好吃，一菜两吃^_^
| 诗文 | 冬菇蒸鸡 |
| 释义 |
冬菇蒸鸡冬菇蒸鸡的做法步骤1 鸡肉洗净剁成块，冬菇提前泡发切4瓣，大蒜和姜切末，葱切花，枸杞洗净沥干。步骤2 腌鸡肉20分钟，佐料如下：盐少许，生抽1勺，耗油半勺，料酒半勺，生粉1勺，姜蒜末。步骤3 鸡肉腌好后，加入冬菇摆盘（带皮那面朝上放比较好看），撒入枸杞。步骤4 蒸锅烧开后，大火蒸12分钟，然后撒入葱花，关火虚蒸3分钟即可。冬菇蒸鸡的烹饪技巧蒸鸡不用放花生油，因为鸡本身会出油。鸡肉吃完后，剩下的鸡汁用来拌面很好吃，一菜两吃^_^ |
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