皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的用料

步骤1

大米淘洗后用油盐浸泡半小时以上熬粥

步骤2

肉丝洗好切条状，滴酒加盐，胡椒粉，鸡精浸味十分钟，过热水串下待和皮蛋一起入锅

步骤3

皮蛋切丁

步骤4

皮蛋和肉丝一起入锅，加生姜，，盐，鸡精熬(如果口味重的，也可以事先先入三分之一皮蛋熬)

步骤5

熬至入味，加香菜调味，装碗

步骤6

成品!感觉如何！味道是肯定的

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