德普烤箱食谱—蔬菜汁三色戚风
三个颜色的蔬菜汁做成了三色戚风。好吃又健康。
原料：
蛋黄83克 低筋面粉83克 水50克 色拉油40克
蛋白165克 白砂糖83克 、油麦菜汁、胡萝卜汁、柠檬汁少许
德普烤箱食谱—蔬菜汁三色戚风的做法
步骤1
原料 啦。油麦菜、胡萝卜和柠檬要先用料理机打成汁。
步骤2
将水、油融合均匀，筛入低粉，手动混合至无干粉
步骤3
蛋黄加入，搅拌至面糊均匀光亮
步骤4
将蛋白部分打至中性发泡；取1/3蛋白与蛋黄部分混合，然后将其一并倒入蛋白部分.由下至上翻拌均匀
步骤5
将翻拌均匀的面糊平均的分成三份，三种果蔬汁分别加入，搅拌均匀；
步骤6
装入模具中，放进烤箱烘烤，调至焙烤档 温度145度烤制30min，再将 温度升至165度烤制25min左右
步骤7
取出立即倒扣，一小时置凉后脱模即可；
步骤8
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1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。