焦糖牛奶鸡蛋布丁

本身自己就是喜欢吃布丁的人，但每次外面买的，我吃完就拉肚子，所以就自己研究研究，当然如果觉得煮焦糖麻烦，可以用糖浆代替哦

焦糖牛奶鸡蛋布丁的用料

砂糖 70g

QQ糖 70g

牛奶 350ml

蛋黄 3只

焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法

步骤1

材料的准备

步骤2

用锅煮一锅水，等水烧开了，然后隔水把QQ糖、蛋黄、牛奶倒在一起，慢慢搅拌，等QQ糖全融化就做好布丁浆了

步骤3

把弄好的布丁浆分别装到器皿中，静放10分钟左右，然后放到冰箱内冰（我是放在冻雪糕那格冰1小时，再加上焦糖放保险格继续冰着）

步骤4

在放入冰箱冰的时候，可以做焦糖，把砂糖倒入不粘锅煮，加入少量水，煮至琥珀色就好了

步骤5

加焦糖后

步骤6

成品

QQ糖70g刚好是一包大的，我的份量刚好用我的布丁杯是做5个的，自己喜欢去增加就好了，焦糖步骤可以换转来，先做焦糖，焦糖打底先，再做布丁浆也可以的，看自己喜欢哦！