凉拌绿豆芽
宝宝一岁半了，非常喜欢吃绿豆芽，今天做了凉拌的，清爽，有点小脆。烙了些小薄饼，卷上一个吃的喷香。
凉拌绿豆芽的做法
步骤1
绿豆芽清水洗净后放入开水锅里焯一遍，大约3分钟左右，脆脆的。捞出放凉开水里，过凉水后捞出沥干水。
步骤2
豆芽放干净盆里，依次放入适量盐，糖，味精，醋，味极鲜或生抽少放，香油，拌匀。喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒油。个人喜欢吃酸甜的，糖放了一大勺，醋放了3勺。烙了小饼
步骤3
成品！
步骤4
给宝宝卷了小饼吃。凉拌绿豆芽的烹饪技巧
个人觉得，拌凉菜必不可少的盐，味精和香油，少了哪样都味道不对