【分分钟正餐】烧苦瓜
一时兴起随便创造了一种苦瓜炒菜 就叫烧苦瓜吧 谁说苦与甜不可兼得 生活就是这么奇妙而美好啊
苦瓜的做法
步骤1
切好苦瓜 把洞洞掏好 用盐腌10分钟 10分钟过后 撇掉水份 加入淀粉拌匀
步骤2
尖椒切好备用步骤3
取一个小碗 依次倒入淀粉1勺、糖适量、老抽适量、盐适量 最后加半碗清水 调成汤状调料（可以自己尝一下调料，根据自己口味添加盐糖）步骤4
锅中倒入油 油热后倒进苦瓜炸至淀粉焦黄步骤5
接着倒入番茄酱（根据自己口味定量）与苦瓜炒匀后倒入尖椒 继续翻炒
步骤6
最后倒入之前碗里的调料 大火收汁 出锅开吃～