【蒙牛 嗨milk羽泉精选牧场牛奶】牛奶布丁
在豆果圈圈里申请到了蒙牛精选牧场纯牛奶，做了牛奶布丁，味道很不错哦。
牛奶布丁的做法
步骤1
一盒牛奶330ml，两颗鸡蛋，20g糖，我觉得这个甜度可以了，如果喜欢甜的也可以再加点。
步骤2
牛奶和糖倒进奶锅里，小火加热，温温的就可以关火了，主要是为了让糖融化；
步骤3
搅拌一下，让糖尽快融化，然后放凉；
步骤4
鸡蛋打散，不要打的太过了；
步骤5
放凉的牛奶倒进鸡蛋液里，搅拌均匀就成了布丁液了；
步骤6
用筛子过滤一下，这样口感会更细腻，这是第一次过滤；
步骤7
第二次过滤；
步骤8
倒进准备好的布丁瓶里，我的瓶子是100ml的；
步骤9
没有合适的盖子，所以用了锡纸包一下瓶口；
步骤10
锅里烧开水，把布丁瓶放进去，大火1分钟，转中火7分钟，关火后不要着急打开锅盖，焖8分钟左右再打开；
步骤11
OK了，牛奶布丁出锅了；
步骤12
正好手边有包蓝莓干，放点进去点缀一下，也增加点味道；牛奶布丁的烹饪技巧
一定要记得过筛哦，要不然布丁液会有结块的；