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诗文 芒果糯米糍
释义

芒果糯米糍

之前看糯米糍皮的配方,各种版本,实在不知道照哪个,所以我就自己随性定了,还不错。如果做不出来,那我就是记错了,我是有多不靠谱啊-_-#

芒果糯米糍的用料

芒果 2个 糯米粉 100g
玉米淀粉 50g 黄油 10g
色拉油 25g 椰蓉 适量
糖粉 35g 牛奶 250ml

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

把所有粉类混合,加入牛奶和油搅拌均匀,不要有面疙瘩,大火蒸20分钟
芒果糯米糍的做法图解2

步骤2

把芒果切两半,把芒果皮贴着碗壁刮下去,整块芒果肉就出来了,然后切丁
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

包的时候最好带上一次性手套,要不然很粘手,就像包汤圆那样包,不过不是太好包,然后裹上椰蓉,可以在裹椰蓉的时候调整下形状

芒果糯米糍的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 9:49:34