家常红烧排骨

记忆中奶奶的味道，最爱。

家常红烧排骨的用料

步骤1

1.排骨洗净，放入锅中焯水，捞出，高汤过滤。

步骤2

2.锅中放油，糖，炒糖色。排骨翻炒均匀，加入红烧酱油味极鲜料酒，翻炒。放高汤，干黄酱。

步骤3

3.几分钟后，放入葱姜，大料包。

步骤4

4.一小时后，捞出葱。再过10几分钟，放入盐，味精。一共是炖一个半小时，出锅。

酱油什么的没有量，看你排骨的量。1：1：1

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