剁椒鲫鱼
剁椒鲫鱼的做法
步骤1
先用盐姜料酒把鱼码好放10分钟 盐多一点也没事 然后把辣椒切丁备用
步骤2
然后锅里热油 待油温合适时放鱼煎至两面焦黄即可然后捞出
步骤3
锅里留油 然后放辣椒和豆鼓翻炒至熟即可 然后捞出
步骤4
锅里留油 关小火 放煎好的鱼 把炒好的料倒在上面 在放3小勺酱油闷30秒即可出锅