花菜炒鸡蛋

菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其是搭配鸡蛋更加营养美味好看！

花菜炒鸡蛋的用料

花菜一颗	鸡蛋 2个或3个
葱适量

步骤1

将整颗花菜用手掰断放入水里浸泡一会儿洗洗、尽量别用到刀切噢容易切碎的

步骤2

锅内水烧开、放入花菜烫一下、这个步骤是为了去掉花菜表面残留的细菌农药啥的、同时稍微烫一分钟这样花菜更容易入味儿

步骤3

准备葱和鸡蛋、看草鸡蛋就是黄黄嗒～

步骤4

锅内放入适量的油、烧热放入葱爆一下立刻放花菜开始爆炒三分钟左右，接着倒入蛋液开始爆炒、期间加入适量的食用盐

步骤5

接着放入鸡精、如果讲究不吃调味品的其实也可以不放鸡精、我家用的太太乐蔬之鲜稍微提个鲜味，这样一盘简单营养美味的花菜炒鸡蛋就大功告成啦！

步骤6

最后混一张我自己家的拉面、不加防腐剂的待煮拉面噢、口感筋道放冰箱冷藏半年保质期呢、大家需要可以淘宝搜店铺：如如的小面铺

我用的自己家的菜籽油、还有乡下亲戚送的草鸡蛋、所以炒出来的菜色很好看也很没美儿噢～

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。