简单又美味的凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡的用料

步骤1

一只鸡洗干净冷水下锅，水满过鸡即可，放入姜片，料酒，盖上锅盖开始煮，

步骤2

煮半个小时左右筷子插入鸡身体里，很容易就叉进去说明熟了，不容易进去继续在煮10分钟，捞出待凉，

步骤3

凉透的鸡用手把肉和骨头剥离，撕成筷子大小的小肉，把准备好的，葱，姜末，蒜末，香菜末，鱼腥草(吃不习惯的可以不放)，盐，生抽，醋，老干妈，花生，芝麻油等一同拌好，

步骤4

成品

这道凉拌手撕鸡所有配料根据自己喜欢多点少点都没关系的，鸡炖熟捞出要放凉再撕，否则烫手，

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