| 诗文 | 最简单的纸杯蛋糕 |
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最简单的纸杯蛋糕最简单的纸杯蛋糕的做法
步骤1 用不锈钢盆将蛋黄蛋清分离,蛋清盆内保持无油无水容易打发
步骤2 用打蛋器打发蛋清,打到发白发厚
步骤3 加一半糖再打,打到更厚实
步骤4 放其余糖再打,打到像固体奶油勾起不倒
步骤5 蛋黄部分不分前后加入剩余材料,用硅胶棒搅拌,淘浆糊开始
步骤6 淘至光滑无颗粒
步骤7 放入三分之一蛋清,用炒饭的方式搅拌,不易消泡
步骤8 混合均匀后,全部倒入蛋清中再次炒饭搅拌
步骤9 搅拌完毕
步骤10 烘烤时间,大烤箱150度30分钟,小烤箱建议减低温度,减少时间,具体自己考量最简单的纸杯蛋糕的烹饪技巧 |
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