苦中带甜
以前不喜欢吃苦瓜，但是经过这样一做，我又重新爱上了苦瓜。
苦中带甜的做法
步骤1
先将紫薯去皮切块蒸熟，然后在加入适当蜂蜜，再将紫薯块压烂。
步骤2
将苦瓜切成大段，把苦瓜心掏空，将苦瓜放入开水锅里煮3—5分钟，记得在锅里加入盐和油，煮熟后捞出来过一遍凉水捞出来。
步骤3
然后将紫薯泥装进苦瓜肚子里，一定要装瓷实喽！装完后将苦瓜段切成片，摆出你喜欢的样式，然后在撒上一点点蜂蜜就完成了。苦中带甜的烹饪技巧
紫薯最好去皮，蜂蜜最好做熟，苦瓜心要掏干净。