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诗文 电饭煲核桃仁蛋糕
释义

电饭煲核桃仁蛋糕

只要需要你的耐心,就一定会成功哦(′-ω-`)

电饭煲核桃仁蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 106g
白糖 80g 白醋 1-2勺
核桃 5-6个 水或牛奶 50g
食用油 适量

电饭煲核桃仁蛋糕的做法

电饭煲核桃仁蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离,然后把蛋黄搅匀,记住分离时蛋黄不要渗入蛋清中。
电饭煲核桃仁蛋糕的做法图解2

步骤2

在搅匀的蛋黄中,加入30克白糖,搅拌均匀。
电饭煲核桃仁蛋糕的做法图解3

步骤3

加入所有面粉,十字方式搅拌。
电饭煲核桃仁蛋糕的做法图解4

步骤4

加入水或者纯牛奶,我加的是纯牛奶,其实都一样,加入之后搅拌均匀,在加入少许食用油。
电饭煲核桃仁蛋糕的做法图解5

步骤5

打发蛋白,剩下的白糖分3次加进去,加入白醋去腥。
电饭煲核桃仁蛋糕的做法图解6

步骤6

将打发好的蛋白分3次倒入蛋黄液中,十字方式搅拌均匀,不要转圈搅拌,否则蛋糕就不容易发了。
电饭煲核桃仁蛋糕的做法图解7

步骤7

将剥好的核桃仁放入搅拌好的蛋糕液中 ,然后把食用油用刷子往电饭煲锅壁刷一下,避免粘锅,之后电饭煲预热5分钟,把蛋糕液先蹲一下,倒入电饭煲,开始蒸,先按下煮饭键,等跳到保温,焖20分钟,然后再按煮饭键,跳到保温之后,再焖20分钟。之后就可以出锅了哦
电饭煲核桃仁蛋糕的做法图解8

步骤8

最后出锅,有没有被馋到,那就自己动手做吧哈哈哈哈哈!

电饭煲核桃仁蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 11:40:55