芦笋炒玉米粒

每个季节，总有一些菜特别打动我的心:)

芦笋炒玉米粒的用料

玉米一根

芦笋半斤

蒜适量

芦笋炒玉米粒的做法

步骤1

芦笋浸泡洗净，用手掰成段，尾部硬的地方削掉或去皮热水焯一下

步骤2

玉米剥成粒，现剥的比较好吃啦

步骤3

炒锅热油，放入蒜碎和姜丝略炒，下玉米粒翻炒一会，感觉玉米粒快熟了，下芦笋翻炒，少量盐和蚝油兜匀出锅~

芦笋炒玉米粒的烹饪技巧

1.感觉这种快手菜很适合经常吃下，又简单轻松，又营养丰富。 2.不喜欢蒜味的tx只加姜丝味道也好，其实蒜煸熟了蛮好吃。 3.剥玉米粒要看买的是什么样的玉米，我喜欢嫩一些的，就是这种黄白相间的，感觉和芦笋的口感搭一些，如果买的太嫩了，一剥都是嫩汁，还是蒸了煮了煲汤吃吧，不然浪费了，那个什么胚芽(哈哈，曾经剥过这种，弄得跟狗啃的似地，真让人气馁，剥了几圈放弃)