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诗文 香煎带鱼
释义

香煎带鱼

本人也算是吃货一个，第一次做香煎带鱼，用料都是凭感觉放的，所以没有固定的数量，请大家见谅！

香煎带鱼的用料

带鱼段 适量 生粉 适量
豆豉 适量 葱末、姜末、蒜末 适量
生抽 适量

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼段化冻，洗好，控干水分，撒上生粉（我买的是成品带鱼段）
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

锅内倒油烧热，放入鱼段。
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

煎至两面发黄，盛出备用。
香煎带鱼的做法图解4

步骤4

锅里的剩油，放入豆豉、姜末、蒜末，（喜欢吃辣椒的可以加入辣椒碎）炒出香味。
香煎带鱼的做法图解5

步骤5

加入适量的盐、生抽和水，放入带鱼段。
香煎带鱼的做法图解6

步骤6

收汁，放入葱花，翻炒，出锅。

香煎带鱼的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2026/1/20 8:24:46