香煎带鱼
本人也算是吃货一个，第一次做香煎带鱼，用料都是凭感觉放的，所以没有固定的数量，请大家见谅！
香煎带鱼的做法
步骤1
带鱼段化冻，洗好，控干水分，撒上生粉（我买的是成品带鱼段）
步骤2
锅内倒油烧热，放入鱼段。
步骤3
煎至两面发黄，盛出备用。
步骤4
锅里的剩油，放入豆豉、姜末、蒜末，（喜欢吃辣椒的可以加入辣椒碎）炒出香味。
步骤5
加入适量的盐、生抽和水，放入带鱼段。
步骤6
收汁，放入葱花，翻炒，出锅。