烤干鱿鱼

一直很喜欢广东式烧烤里的烤干鱿鱼～很有嚼劲～很香～蘸芥末酱油吃味道超棒！那么下面我们就自己来做吧～

烤干鱿鱼的用料

干鱿鱼两个

日式酱油适量

芥末适量

烤干鱿鱼的做法

步骤1

取两个干鱿鱼，用清水冲洗干净后擦干水分备用。

步骤2

烤箱180度预热五分钟。

步骤3

在烤盘上垫上油纸，将干鱿鱼平铺在油纸上，什么都不用放，直接180度烤8-10分钟。每个人家里的烤箱不同，所以最好在里面放个温度计，或者在烤箱旁边观察，待干鱿鱼上的水分被烤干，稍微变形上色后即可。

步骤4

烤鱿鱼的同时准备芥末酱油。取一个小碟装入少许芥末和日式酱油，备用。

步骤5

鱿鱼烤好后取出，用手撕成小条状，装入盘内即可。蘸着芥末酱油吃！味道很赞哦^_^

干鱿鱼不用泡发，烤完后可以直接吃～是会有些硬～但我们就是爱这个嚼劲和香味～超赞！没试过的亲们可以试试噢