简单版豉油鸡，电饭锅做出的美味
豉油鸡的做法
步骤1
鸡半边，去头尾洗干净
步骤2
姜，八角，蒜头拍一下
步骤3
半碗酱油，配料一起放入
步骤4
糖两小勺 ，大概10克。
步骤5
鸡放入容器。
步骤6
用手按摩几分钟后，鸡的颜色加深啦！然后放2—4小时，等待入味，我是晚上放冰箱冷藏腌制好，早上做。
步骤7
腌制好后，挑出蒜姜碎
步骤8
电饭锅放适量油，预热，放入蒜姜碎煸炒香味出来
步骤9
鸡放入，来回翻翻，让表皮颜色更均匀。
步骤10
看到颜色已经很漂亮了，倒入腌制的酱油。
步骤11
盖上盖子，中途翻几次。我家的是高压锅，不能打开，所以之前我是先开盖子煎好鸡皮面，然后反过来。
步骤12
按煮饭健做好后，开盖子，趁着余热放入一小把葱，垫在鸡底下，盖上盖子，焖一下就好。
步骤13
斩好，摆盘。
步骤14
浇上汤汁，成品图。