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诗文 平底锅蛋卷
释义

平底锅蛋卷

每次看见马路上做蛋卷的,都好纠结买不买,看着飞扬的灰尘我就放弃了。最后决定还是自己做吧。

平底锅蛋卷的用料

鸡蛋 3个 黄油 50g
低筋面粉 100g 糖 60g
白芝麻 20g 盐 2g
香草精 2g 泡打粉 2g

平底锅蛋卷的做法

平底锅蛋卷的做法图解1

步骤1

所有材料,没有泡打粉没有香草粉可以不加。
平底锅蛋卷的做法图解2

步骤2

黄油加热融化
平底锅蛋卷的做法图解3

步骤3

先放盐和糖,把滚烫的黄油加热搅拌,可以让糖和盐融化
平底锅蛋卷的做法图解4

步骤4

打入鸡蛋搅拌
平底锅蛋卷的做法图解5

步骤5

面粉香草粉泡打粉用筛子筛下倒入
平底锅蛋卷的做法图解6

步骤6

放入芝麻全部搅拌均匀
平底锅蛋卷的做法图解7

步骤7

准备一个碗到点油
平底锅蛋卷的做法图解8

步骤8

平底锅内刷点油
平底锅蛋卷的做法图解9

步骤9

倒入面糊快速转动
平底锅蛋卷的做法图解10

步骤10

昨晚饼后用筷子卷起

平底锅蛋卷的烹饪技巧

很简单,只是平底锅摊蛋卷这个事我一直无法完成,只好假手他人了。

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更新时间:2024/12/26 13:45:47