诗文 | 花生糖 |
释义 |
花生糖小时候看见别人吃花生,那个馋就别提了,现在当然可以吃上了,有时买来的花生已经变味了,决定自己用新鲜的食材,安全又放心 花生糖的做法步骤1 花生 芝麻 果仁 椰蓉什么的,都要先慢火炒香炒熟,花生凉了退去红衣待用,这一步一定要先做好了再开始熔糖浆哦,炒这些食材都是不用放油不放水炒的哦步骤2 开始炒糖,慢火炒,一直炒步骤3 炒到糖开始变糖浆,还没完全熔化,就要关火,用余热把糖熔化,芝麻或椰蓉放桌子上,把花生和果仁等倒到糖浆里拌匀,步骤4 把做好的糖浆和花生一起倒到放了芝麻的桌面上,趁还没硬,用擀面杖擀平擀一点,切成块,凉了就可以吃了花生糖的烹饪技巧整个过程都要慢火,动作要快,糖浆很热,小心烫伤哦 |
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