西红柿焖饭

家里如果有小孩子的话，焖饭是个非常好的选择。可以把孩子爱吃不爱吃的蔬菜都放进去，焖饭会比较香，从而孩子会将他不爱吃的给忽略了

西红柿焖饭的用料

大米 500g

土豆一个

香肠一根

西红柿一个

香菇三个

盐一勺

青豆 50g

西红柿焖饭的做法

步骤1

土豆切小丁，泡水里去淀粉防止生锈，香菇切丁，香肠切片，我一般会把香肠的裔撕掉，可能会影响口感，但是卫生方面有保障，大米淘好放入电饭煲用水泡好待用

步骤2

热锅，少油，先放入土豆翻炒，略变色后加入香菇丁一起炒

步骤3

土豆香菇断生后加入香肠，青豆一起煸炒，加一勺盐

步骤4

将炒好的杂蔬倒入饭锅搅拌均匀，在锅中间放入一个西红柿。西红柿可以不用去皮，事实上西红柿皮的营养非常丰富，可是现在农药又让人不敢安心食用，真是矛盾

步骤5

一小时后，饭好了。用饭勺将西红柿捣烂与蔬菜饭拌匀

步骤6

搅拌均匀让西红柿汁均匀地洒在每一粒饭上

步骤7

成品