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诗文 【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭
释义

【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的用料

嫩鸡 半只三人份 土豆 2个
青椒 1个 洋葱 半只
香菇 1把 【鸡调料】生抽 1勺
蠔油 1勺 料酒 2勺
姜丝 适量 五香粉 适量
盐 少许 【配菜调料】姜丝 少许
大葱 一段 【配饭】米饭 3碗

黄焖鸡米饭的做法

【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

准备：鸡切小块，用【鸡调料】腌20分钟。香菇泡发，留香菇水。土豆切小块。青椒掰小块。大蒜剥几粒。洋葱切碎。姜切细丝，大葱切细丝。
【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

起油锅，先炒葱、姜、蒜。
【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

再炒土豆、香菇。
【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

最后炒鸡块。倒入香菇水。
【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

移入塔吉锅。待锅内水沸，转至最小火，再焖1小时，最后十分钟，倒入青椒。焖至汁水差不多收干。即盛起。
【蔓德拉的厨房】塔吉锅版黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

盛盘和米饭搭配

黄焖鸡米饭的烹饪技巧
随便看

　

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更新时间：2026/1/9 21:37:09