凉拌黑木耳
这几天胃口不好，想吃清淡一点，用料也不多，而且黑木耳营养价值也高，做法简单。
凉拌黑木耳的做法
步骤1
黑木耳用温水泡发，清洗干净。
步骤2
彩椒切丝，准备好蒜泥。
步骤3
黑木耳焯下水二分钟就行了，彩椒也一样。
步骤4
把上述材料沥干水，调入生抽、盐、陈醋、鸡精、蒜泥、辣椒油。
步骤5
最后撒入葱花搅拌均匀就成了。凉拌黑木耳的烹饪技巧
黑木耳和彩椒焯水时间不要太长，一定要下入冷水中过凉，吃口才脆。