菠萝咕咾肉
吃剩的半个菠萝，决定做菜，换换口味，非常简单，酸甜口适合不爱吃水果的小朋友。
菠萝咕咾肉的做法
步骤1
肉切小块 盐腌制一会 菠萝切块 大辣椒切块
步骤2
淀粉加少许清水活成浓稠的糊，肉裹上糊下油锅炸 待油温升高，再把肉块复炸一便。捞出待用。
步骤3
调汁：2勺番茄酱 1勺白醋 3勺白糖 2 勺清水 比例是关键。
步骤4
锅烧热倒入调好的汁 不用底油 冒泡后 倒入大辣椒 肉块和菠萝 翻炒一会 出锅即可。菠萝咕咾肉的烹饪技巧
掌握好料的比例 依个人口味增减甜酸，按我的就是酸甜的。