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黑椒培根菌菇意面
释义
黑椒培根菌菇意面
黑椒培根菌菇意面的用料
培根 2-3片
蘑菇 2个
鲜香菇 1个
青椒 1只
洋葱 半只
大蒜 4个
番茄 半只
李锦记黑胡椒汁
黄油 25g
黑胡椒碎
意大利直面 200g
黑椒培根菌菇意面的做法
步骤1
锅中放入1升水~加入7g盐煮沸后放入意面~大火煮约10分钟左右~咬起来内部没有夹生的感觉就可以沥干水分捞出~捞出的意面加入一些橄榄油拌匀待用
步骤2
下面来制作面酱~自己做的更健康哦~1、洋葱、大蒜、番茄切末备用。 2、平底锅放入10g黄油~随后将洋葱末、蒜末、番茄末放入锅中炒香~之后加入少量鲜肉靡炒香~之后放入三大勺黑椒汁炒香~之后放入少许清水炖煮~小火炖煮至洋葱大蒜番茄酥烂为止~
步骤3
若汤汁以浓稠但食材还未酥烂~可以再加入少量清水继续炖煮~若觉得面酱味道不够咸~可加入少量盐和味精调味~小火炖制浓稠后盛出面酱
步骤4
平底锅加入10g黄油~依次放入蘑菇片香菇片培根片炒香~待食材半熟后加入之前炒好的面酱~可稍微加入少许清水~之后放入之前煮好的意面
步骤5
因为意面比较难入味~所以将意面放入面酱中一起煮一会儿味道会更赞哦~待意面水分收干~加入青椒丝和新鲜的黑椒碎略微翻煮一下就可以出锅啦
黑椒培根菌菇意面的烹饪技巧
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更新时间:2025/9/28 2:34:11