糯米红豆桂花糕
小时候的记忆 长大了看宫廷剧 里面有桂花糕 出于好奇 就自己研究了一下。八月桂花香
糯米红豆桂花糕的做法
步骤1
先将红豆煮熟了 软硬适度 可以加一点糖步骤2
桂花泡水步骤3
糯米粉+面粉+糖 搅均匀 再加入桂花水 搅拌的很浓稠就ok 不要拌成面团。放置30分钟步骤4
1先放层红豆 2再铺上层面 3再铺层红豆4 铺面 5撒上泡过的桂花
步骤5
蒸锅 大家应该都会用的啦 开始蒸咯 40分钟
步骤6
最后呢 凉凉后切开 表层土上糖桂花步骤7
其实这所有的比例多点少点都无所谓的 不需要墨守成规糯米红豆桂花糕的烹饪技巧
桂花糖 在网上可以买到 我用是为了装饰一下。亲们没有的可以省略