蚝油虎皮青椒

老公爱吃烤的大蒜，也爱吃虎皮青椒，因此对此认真研究，自创菜式。

虎皮青椒的用料

步骤1

青椒开水焯水，（这是我的小窍门哦，这样子的青椒做虎皮时不会煸胡，肉质更嫩，也节约时间）大蒜，姜片。

步骤2

调料，生抽，醋，耗油白糖，蘑菇精（或者鸡精，味精都可以）不要加盐了，耗油生抽都有盐，加多了会咸的，藤椒油，拌匀。

步骤3

把蒜和姜片爆香，微焦黄即可。

步骤4

青椒放进去煸出虎皮。

步骤5

煸出虎皮，倒入调料，大火收汁，成了，好吃看得见，大蒜特别好吃哦！！是不是很简单。

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