香菇油菜
香菇油菜的做法
步骤1
热锅入油烧热，放入姜片，葱，蒜泥爆香，放入香菇翻炒步骤2
待香菇炒软放入油菜大火翻炒，倒入适量的生抽和醋，锅干可以洒少量的泡香菇的水，或者清水，翻炒到油菜变软放适量的盐，和少量的糖，装盘出锅。也可加少许淀粉水勾芡一下。
步骤3
长盘
步骤4
圆盘香菇油菜的烹饪技巧
油菜小棵就从根部切十字刀，大棵就掰开。干香菇就提前泡发