君之的玛格丽特
君之的玛格丽特的做法
步骤1
将鸡蛋煮熟，取其蛋黄部分，蛋黄过筛，使其更加细腻步骤2
黄油室温软化后加入糖粉和盐，打发到蓬松步骤3
把蛋黄末，低筋面粉和玉米淀粉过筛后一起加入黄油糊中，搅拌均匀后保鲜冷藏一小时
步骤4
冷藏取出后，把面团搓成个子相同的圆球状
步骤5
烤箱170度预热中，把圆球用大拇指按压变成自然开裂状
步骤6
放进170度中层20分钟左右即可