梅子排骨
说起《非诚勿扰》想到主持人孟非，前几年他一直是主持南京零距离的，我一直以为他是光头李进，我还在想这李进真是多才啊，唱歌主持样样行，后来刚看到他主持《非诚勿扰》时我还是以为他是李进呢，后来才知道我是认错人了，光记住人家特征是光头了。
梅子排骨的做法
步骤1
将排骨洗净后氽水，捞出后用温水洗净，
步骤2
锅内倒油后加入氽好的排骨，步骤3
盖上盖子将排骨水份炸干
步骤4
然后倒入少许的老抽上色，步骤5
翻炒后加入西西果，加水漫过食材
步骤6
盖上锅盖，大火煮开后，加入醋和白糖步骤7
调小火煮至汤汁变浓即可出锅梅子排骨的烹饪技巧
排骨氽水后一定要用温水清洗，不能用冷水， 因为这样一冷一热会让肉质变老，口感很柴，咬不动， 这个果子也可换成话梅一类的小零食 排骨出锅后要趁热吃，加入梅子可解排骨的油腻