诗文 | 冰糖猪手 |
释义 |
冰糖猪手满满的胶原蛋白 好吃好做 经济实惠 冰糖猪手的做法步骤1 用高压锅压45分钟的猪手,放凉切块步骤2 姜蒜切末步骤3 少量油姜蒜炒香加少量开水 下猪手后水与猪手一平即可 放入其它调味料步骤4 中火炖至汤汁浓稠后出锅冰糖猪手的烹饪技巧个人认为李锦记和海天的老抽比较好,炖出来的菜偏红,其它牌子用过,菜出锅是黑色的 |
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