诗文 | 坚果猪油馒头 |
释义 |
坚果猪油馒头早上又看到一则关于食品安全的报道,关于馒头里加了一些违法添加剂,做出来的馒头是又胖又白,吃了对身体很不好。为了孩子和家人的健康,大伙还是自个动手做吧!这道甜点加入的是果仁,对孩子们来说不但补脑而且味道香甜 坚果猪油馒头的做法步骤1 面粉加入15克白糖,5克酵母揉成团,酵母需先加入温水溶化,面团揉到手光、面光、盆光,手感稍硬不要太软,加水时注意慢慢少量加入,揉好放旁醒发步骤2 核桃、花生炒熟捣碎步骤3 加入芝麻、红糖、猪油拌匀,陷做好了步骤4 面团分成几个小面团,接下来就是包馅步骤5 锅内加四五十度温水,包好的馒头直接放上面醒发,大约二十分钟左右就可发好步骤6 大火蒸6分钟,熄火5分钟再开锅坚果猪油馒头的烹饪技巧做好的馒头放温水上面可缩短发面时间,面粉里加白糖也是为了缩短发酵时间,酵母喜欢吃白糖。 |
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