手撕包菜

喜欢花椒的麻，腊肉的香，小米椒的红艳和辣，包菜的绿

手撕包菜的用料

步骤1

包菜洗净，用手撕成小片，腊肉洗净切薄片备用

步骤2

倒入少许食用油，爆香花椒后将花椒捞出（小火，等花椒的香味出来后关火，把花椒捞出）

步骤3

将腊肉煸至出油，变成微黄时放入包菜

步骤4

翻炒片刻，加入一小勺白糖

步骤5

将小米椒切成小段，加入2勺蒸鱼豉油后翻炒均匀，差不多3、4分钟即可

步骤6

如果没有腊肉或不喜欢腊肉的可以用五花肉代替。也很美味。

腊肉也可用五花肉代替，喜欢吃辣的可放点油辣椒

随便看

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