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诗文 茶香烟熏三文鱼
释义

茶香烟熏三文鱼

茶香烟熏三文鱼的用料

鲜三文鱼 大米
茉莉花茶 红糖
柠檬 生菜
黑橄榄 青橄榄
刁草 酱油
芥末

茶香烟熏三文鱼的做法

步骤1

鲜三文鱼切块备用

步骤2

取一蒸锅底部铺一层锡纸后依次铺满,大米,红糖,茉莉花茶叶后将切块三文鱼码放在最上面一层箅子上盖盖。用厚布将锅边封严,开火进行熏制。见锅内冒出浓烟时,将火转为小火熏制二十分钟即可。

步骤3

等锅内烟完全散尽时取出三文鱼切片装盘即可,配酱油芥末

茶香烟熏三文鱼的烹饪技巧

锅内冒出浓烟时立即将火转为小火低温熏制

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更新时间:2024/11/22 12:42:27