香菇芹菜香干饺子

平时工作比较忙，加上身体不好，外面卖的早饭都不能吃。香菇香干和芹菜的结合对健康也好，多包些放在冰箱。做为早饭是不错的选择。

香菇芹菜香干饺子的用料

步骤1

猪肉的用的是瘦肉，直接在家里手工剁碎，这样口感会很好。

步骤2

剁好的猪肉里加入一个鸡蛋，一大勺生抽，少许盐。顺时针上浆，加入鸡蛋是为了让猪肉的口感更加细腻。

步骤3

鸡蛋打散，煎成鸡蛋饼，切碎备用。

步骤4

香干切成丁，备用

步骤5

香菇泡水后，沥干水分，切丁

步骤6

芹菜过水切丁

步骤7

葱姜切末

步骤8

所有材料混合加入油，盐，鸡精。香油搅拌均匀。

步骤9

早上要上班，所以饺皮是菜市买的。

步骤10

颜色很好，陷不要放入太多

步骤11

包好啦！热水烧开，下入饺子，煮三遍开，每开一遍放入少许凉水。

步骤12

出锅

步骤13

味道色泽都很好，配上醋碟会更好

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