地三鲜
第一次做给我的女儿吃，觉得还不错，分享给大家了
地三鲜的做法
步骤1
将茄子带皮切薄块，土豆切片，柿子椒手撕成小块，步骤2
把锅烧热，倒多些油，油七成热后，倒入土豆，炸成金黄色，稍显透明色时捞出备用步骤3
再将茄子倒入，炸金黄色捞出备用至步骤4
再倒入柿子椒，稍微炸一下步骤5
如果锅里还有油倒掉，将锅烧热，加入葱姜爆香，加入三鲜步骤6
加生抽，盐，堂，翻炒均匀，加水或高汤，大火煮一分钟，
步骤7
水淀粉收汁，起锅时放入蒜爆香