青笋丸子汤
青笋丸子汤的做法
步骤1
青笋去皮切成丝。
步骤2
肉馅内放入盐.淀粉，料酒.鸡粉.胡椒粉。
步骤3
葱切细.姜拍破兑成葱姜水.去除葱姜倒入水。
步骤4
按顺时针搅伴至上劲。
步骤5
锅内掺入清水水温到30度左右就可以将肉丸放入.并放入姜片.大葱节。
步骤6
将丸子全部放入锅中煮沸后.去掉泡沫。
步骤7
放入青笋丝煮两分钟.放盐.胡椒粉.鸡粉.香油.撒葱花就可以出锅了。
步骤8
一道老少皆宜的清淡肉丸汤就做好了。