黑椒牛排餐的正宗做法、冷冻装牛排、鸡蛋、意大利通心粉、黄瓜、生菜、小西红柿、口蘑、番茄沙司、橄榄油、黑椒汁调料、盐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

黑椒牛排餐的用料

冷冻装牛排一块

鸡蛋 1个

意大利通心粉 50克

黄瓜适量

生菜适量

小西红柿适量

口蘑 3个

番茄沙司适量

橄榄油适量

黑椒汁调料适量

盐 1/2茶匙

黑椒牛排餐的做法

步骤1

冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝。

步骤2

煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用。

步骤3

平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上。

步骤4

将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦。

步骤5

将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可。