椰汁糕

婆婆是印尼归侨，常常带我们去吃印尼菜。于是爱上了与椰子有关的一切甜点。真的很简单，大家动手试试吧！

椰汁糕的用料

步骤1

食材准备

步骤2

将纯牛奶和椰浆倒入小奶锅大火—小火模式煮沸后关火。这个煮的过程很快，大家站在奶锅旁边不要乱走，奶沸起马上关火。

步骤3

事先将吉利丁粉和白砂糖称好慢慢倒入奶锅。开始搅拌。

步骤4

我用打蛋器搅拌了半天，吉利丁粉粘住了或是一下倒多了，建议大家用筷子搅拌慢慢倒进去。

步骤5

搅拌到最后还是有些吉利丁没有溶解，我当时以为会失败，但是后面发现这都不是事。

步骤6

倒入模具。我是大瓷碗哈哈

步骤7

密封好室温放凉入冰箱冷藏。我放置了一个晚上。

步骤8

第二天取出倒口切块，切成我喜欢的麻将型哈哈。

步骤9

切好后轻轻取出在椰蓉里面滚一滚，就做好了！很简单吧

步骤10

来个特写

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。