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诗文 黄油饼干
释义

黄油饼干

2014.3.15以后,想吃点放心烘焙食品还是自己来吧!

黄油饼干的用料

低筋面粉 180g 淀粉 30g
打泡粉 5g 鸡蛋 1个
黄油 120g 糖 60g
盐 1g

黄油饼干的做法

黄油饼干的做法图解1

步骤1

黄油常温软化,用勺子搅拌成粘稠状。
黄油饼干的做法图解2

步骤2

软化的黄油里加白糖搅匀
黄油饼干的做法图解3

步骤3

加入蛋液后温水搅匀,这样蛋、黃油、糖融为一体了!
黄油饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋加糖打成蛋液与黄油糖糊搅拌混合。
黄油饼干的做法图解5

步骤5

低筋粉、淀粉、泡打粉混合后筛入鸡蛋黄油糊里
黄油饼干的做法图解6

步骤6

低筋粉,淀粉,打泡粉掺匀后筛入黄油蛋液中,边筛边搅拌
黄油饼干的做法图解7

步骤7

最终搅拌揉搓成面团,松软不黏手,放在保鲜膜上整成长条。
黄油饼干的做法图解8

步骤8

没有饼干模具,于是把面胚用保鲜膜包好放去了保鲜膜盒子里整形。
黄油饼干的做法图解9

步骤9

连保鲜盒一起放入冰箱冷冻一个小时。
黄油饼干的做法图解10

步骤10

1小时候面胚硬化了,便于切片。
黄油饼干的做法图解11

步骤11

切成薄片,准备进烤箱了!切记切均匀。3毫米为佳。
黄油饼干的做法图解12

步骤12

烤箱预热,160度烘烤15分钟。顿时屋内奶香四溢。
黄油饼干的做法图解13

步骤13

大功告成,饼干出炉,成本还真不低呢!
黄油饼干的做法图解14

步骤14

主材合影
黄油饼干的做法图解15

步骤15

低筋粉

黄油饼干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 12:01:31