诗文 | 黄油饼干 |
释义 |
黄油饼干2014.3.15以后,想吃点放心烘焙食品还是自己来吧! 黄油饼干的做法步骤1 黄油常温软化,用勺子搅拌成粘稠状。步骤2 软化的黄油里加白糖搅匀步骤3 加入蛋液后温水搅匀,这样蛋、黃油、糖融为一体了!步骤4 鸡蛋加糖打成蛋液与黄油糖糊搅拌混合。步骤5 低筋粉、淀粉、泡打粉混合后筛入鸡蛋黄油糊里步骤6 低筋粉,淀粉,打泡粉掺匀后筛入黄油蛋液中,边筛边搅拌步骤7 最终搅拌揉搓成面团,松软不黏手,放在保鲜膜上整成长条。步骤8 没有饼干模具,于是把面胚用保鲜膜包好放去了保鲜膜盒子里整形。步骤9 连保鲜盒一起放入冰箱冷冻一个小时。步骤10 1小时候面胚硬化了,便于切片。步骤11 切成薄片,准备进烤箱了!切记切均匀。3毫米为佳。步骤12 烤箱预热,160度烘烤15分钟。顿时屋内奶香四溢。步骤13 大功告成,饼干出炉,成本还真不低呢!步骤14 主材合影步骤15 低筋粉黄油饼干的烹饪技巧 |
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