诗文 | 儿童节特供——巧克力豆蛋糕 |
释义 |
儿童节特供——巧克力豆蛋糕原方来自君之老师,我根据个人口味减了糖,减了十克黄油换成了玉米油,把原方中的可可粉换成了低粉,做了原味有可可豆的纸杯蛋糕 巧克力豆蛋糕的做法步骤1 黄油软化后加入绵白糖和玉米油,用打蛋器打发至质地蓬松,体积增大,颜色变浅步骤2 分多次加入蛋液,我分了六次加入,每一次加入蛋液后都要彻底的搅打均匀,是鸡蛋和黄油充分混合均匀,再加下一次步骤3 搅打均匀后的样子步骤4 加入淡奶油,倒进去就可以了,不需要拌匀步骤5 低粉和泡打粉混合均匀后筛入黄油鸡蛋糊中步骤6 翻拌至无干粉状……步骤7 加入巧克力豆拌匀,备用步骤8 烤箱175度预热,将纸模放入六联模中,将蛋糕糊倒入,6~7分满就可以了步骤9 175度预热好的烤箱,上下火,18分钟步骤10 来一个吧步骤11 祝超龄儿童们和小朋友们节日快乐巧克力豆蛋糕的烹饪技巧 |
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