诗文 | 丝丝的诱惑——蜜豆手撕吐司 |
释义 |
丝丝的诱惑——蜜豆手撕吐司一片片,一丝丝的甜蜜诱惑,最适合做零食的吐司。不知不觉大半个就吃完了。 蜜豆手撕吐司的做法![]() 步骤1 酵母放在牛奶中融解一下,加入除黄油外的其它主料,揉成团后加入黄油,继续揉至可以拉出大片有弹性的薄膜。![]() 步骤2 放入容器内,包上保鲜膜,现在的天气室温发酵至2.5倍大。![]() 步骤3 面团拍扁,平均分成五份。![]() 步骤4 滚圆后,松弛10分钟。![]() 步骤5 擀成椭圆形后,刷上融化的黄油。![]() 步骤6 撒上蜜豆,![]() 步骤7 再将一个面团擀成椭圆形,铺在步骤6上,刷黄油撒蜜豆,把五个面团都重复做好。![]() 步骤8 切成四份。![]() 步骤9 切面向上,摆放在吐司模内。盖上保鲜膜,发酵至模具八份满。预热烤箱170度,烤45分钟左右。出炉后立刻脱模。![]() 步骤10 满满的蜜豆![]() 步骤11 一片片![]() 步骤12 一丝丝蜜豆手撕吐司的烹饪技巧蜜豆可以换成其它自己喜欢的,如葡萄干等等。 |
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