菌汤烩虾丸
菌汤烩虾丸的做法
步骤1
备料，鲜虾去壳。
步骤2
杏鲍菇，鲜香菇洗净切片，金针菇，小细菇洗净。
步骤3
虾肉剁碎。
步骤4
虾肉剁碎后加入蛋清、盐、胡椒粉、淀粉后搅拌均匀。
步骤5
锅中加水烧开，下入虾丸。
步骤6
锅中做水八成热时各种菌下锅稍煮关火。
步骤7
各种菌煮后攥水备用。步骤8
锅中加水适量，放入浓汤宝充分容解后倒入菌菇和虾丸，靠会汤汁，加入少许淀粉。
步骤9
出锅摆盘。