煎肉饼
上火了看到马蹄可以清热生津 凉血解毒 给闺女打防疫针医生说宝宝吃饭要荤素搭配 所以就鼓捣着试试 这样做荤素都有啦～马蹄吃起来也脆脆哒～
煎肉饼的做法
步骤1
食材大集合
步骤2
全部切碎 （ 胡萝卜可以先微炒一下）
步骤3
和面 我打入一个鸡蛋哦 加少量盐
步骤4
加水揉成絮状 再揉成面团 揉好的面团醒一会 （发面会更好吃 天太冷怕面发不起来 所以～～）
步骤5
放入盐 少许生抽 十三香 胡椒粉 蚝油适量 搅拌均匀
步骤6
把揉好的面分成小剂子 用擀面丈擀开 大小自己掌握 像包包子一样包好 两片叠起来也行
步骤7
锅里放油 两面煎熟即可 马蹄吃起来脆脆哒～～煎肉饼的烹饪技巧
【别名】马蹄，南荠、乌芋，马荠，地粟，尾梨，地雷子。 【性味】凉，甘。 【功用】清热生津，凉血解毒。 【成分】可食用部分78%。每100g中含能量247kj,水分83.6g、蛋白质1.2g、脂肪0.2g,膳食纤维1.1g,碳水化合物13.Ig、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.02mg、尼克酸0.7mg;维生素C 7mg,维生素E 0.65mg;钾306mg,钠15.7mg,钙4mg,镁12mg、铁0.6mg,锰0.11mg、锌0.34mg,钢0.07mg,磷44mg,硒0.7μg,尚含对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用的荸荠素。