蓝罐曲奇

你没有看错，这配方用的是中筋面粉，信不信由你，酥脆可比某某有名曲奇

蓝罐曲奇的用料

步骤1

黄油室温软化

步骤2

电动打蛋器打发1分钟

步骤3

加入糖粉，盐，香草精，用刮刀先搅拌一下，免得直接使用电动打蛋器把糖粉打得到处飞，之后再用电动打蛋器打发

步骤4

加入蛋黄液打发至看不到液体，奶油分次加入打发，每加入一次要搅拌至看不到液体再加入第二次

步骤5

筛入中筋面粉和玉米淀粉，用刮刀搅拌均匀，细腻

步骤6

如果要分开不同口味，可以现在分开几份，我做的是两个口味，分成两份，一份加入椰蓉，一份加入蔓越莓，搅拌均匀

步骤7

准备一张保鲜膜，把搅拌好的糊放到保鲜膜上，再放入长方形的模具，放入冰箱急冻层至少30分钟，然后拿出来切成厚薄一样的片

步骤8

烤箱预热180℃，切好后放入，14分钟，热风循环一开始就要开

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